冰醋酸是电解质,因为在水溶液中,可以电离出氢离子和醋酸根离子,可以导电,所以冰醋酸是电解质。
冰醋酸是不是电解质电解质的定义:电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电(自身电离成阳离子与阴离子)的化合物。
乙酸,也称醋酸或冰醋酸,在其溶于水后以乙酸根和氢离子的形式存在,因此乙酸溶液是导电的,所以冰醋酸是电解质。
冰醋酸也叫乙酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸是大宗化工产品,是最重要的有机酸之一。主要可用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纤维素等。
具有防腐剂的作用。1.5%就有明显的抑菌作作用。在3%范围以内,可避免霉斑引起的肉色变绿变黑。