酵母菌是单细胞还是多细胞
2025-06-09 17:57:16
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酵母菌是单细胞生物。在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。酵母菌细胞宽度(直径)约2-6μm,长度5-30μm,有的则更长,个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。

酵母菌属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径。酵母无害,容易生长,空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。

酵母是兼性厌氧生物,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。

多数酵母可以分离于富含糖类的环境中,比如一些水果(葡萄、苹果、桃等)或者植物分泌物(如仙人掌的汁)。一些酵母在昆虫体内生活。

酵母菌无鞭毛,不能游动。

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