冬天热汤会冒白气是什么现象
2025-06-09 18:35:26
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“白气”看起来好像是气体,其实它是液体小水滴,而不是水蒸汽,因为水蒸汽是人肉眼看不到的,而“白气”却能够被人眼看到。它是汤的水蒸汽遇冷液化而成的小水滴,故这是一个液化过程。

物质从气态变为液态的过程叫液化。

特点:

液化放热。

液化方法:

(1)降低温度;(2)压缩体积。

当气体的温度降低到足够低的时候,所有的气体都可以液化,其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化,如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气,就是用压缩体积的方法使它们液化的,有的气体单靠压缩不能使它们液化,必须同时降低温度才行。

液化放热在生活中的应用:

冬天手感到冷时,可向手哈气,是因为呼出的水蒸气液化放热;被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害,是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池,使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。

分类:“白气”现象可分为两类,一类是冷物体冒“白气”;另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠,但水蒸气的来源却不同。例如:冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气(来源于冰棒之外)遇冷液化而成;烧开水时,壶嘴冒“白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记:共同的特点都是水蒸气要遇冷。

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