临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生
随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，临沂市工业学校就是很多临沂和临沂周边的学生说青睐的学校，那么临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
招生对象和条件
1、高中毕业生：
综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。
2、 中职毕业生：
综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。
1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。
2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。
临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
临沂市工业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
临沂市工业学校简介
学校以举办中等学历教育、促进新生劳动力就业升学为办学主体，现有普通中专、职业中专、“三二连读”专科贯通培养、“3+4”本科贯通培养、开放大学及社会培训等办学形式。学校建有国家级示范性专业4个，省级品牌专业4个，市级品牌专业6个，省级示范性专业7个，规范化专业3个，省级现代学徒制试点专业1个，市级现代学徒制试点专业1个;国家1+X证书制度试点项目16个，省技艺传承创新平台2个;建有机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、服装设计与工艺、现代农艺技术、会计电算化、旅游与服务、学前教育、建筑工程施工、化工仪表及自动化等16个专业。其中，“三二连读”中高职贯通培养专业9个，“3+4”中职本科贯通培养专业1个。
学校建立了深度融合的校企合作机制，与60余家企业开展“定向培养”“订单教育”，定向、订单培养比例达 90%以上，毕业生就业率 98%以上。办学40多年来，学校共向社会输送合格毕业生58万人，短期培训21万人次，向高等院校输送合格新生8000余人。临沂市技能大赛团体总分连续13年名列前茅，连续20年保持春季高考临沂市同类学校本科进线数第一名。学校先后两次被评为“全国职业教育先进单位”，荣获“全国中等职业学校德育工作先进集体”“山东省职业教育先进集体”“山东省富民兴鲁劳动奖状”“山东省职业院校毕业生就业工作先进集体”“山东省省级文明校园”“山东省乡村振兴示范性职业院校”“山东省绿色学校”等50余项省级以上荣誉。
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