2024年全州县中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生
随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，全州县中等职业技术学校就是桂林当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读全州县中等职业技术学校的同学都想要报读中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2023年全州县中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生信息，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
报考对象和条件
(一)符合下列条件的考生均可报考：
1.遵守宪法和法律;
2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。
(二)下列对象不能报考：
1.普通高中、中职学校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小学在校生;
4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。
全州县中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
全州县中等职业技术学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
全州县中等职业技术学校简介
全州县中等职业技术学校建校于1965年，1985年正式命名为全州县中等职业技术学校,它是一所多学科、综合性的全日制自治区重点职业中专学校、广西区特色示范学校、国家星火科技培训学校、温暖工程李兆基基金百万农民项目培训基地。经过20多年的改革发展，投资2000多万元，建成了两栋教学大楼，两栋实验大楼，一栋办公图书综合大楼，两栋学生公寓楼，两栋教师住宿楼，一栋餐厅大楼。校园规划科学，布局合理，把整个校园按教学区、生活区、运动区，生产实习区四大区域合理划分。学校建有现代化的语音室，多媒体教室，闭路电视教学系统，高速电动缝纫室，针织加工实训室，电子电工室，视听音响设备一体化实验室，家电维修室，制冷实训室，电力拖动自动控制实验室，数控机床实验室，模具加工室，钳工室，汽车修理室，摩托车维修室，电焊室，形体训练舞蹈室，最新电子琴80台，最先进的奔腾D的CPU计算机200台，有宽敞的图书室和阅览室，藏书6万多册。建立了校园网和因特网。
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